Sangiovese – SESTI- Montalcino – Brunello

Sesti Castello di Argiano kultförklarad producent vid berget Montalcino i Toscana. Guiseppi SESTI är mannen bakom en av distriktets bästa Brunello di Montalcino. Nu släpps två fantastiska årgångar 2012, a ”rockstar vintage”  och 2015 som kommer gå till historien som en av de bästa på länge!

Klimatzonen Montalcino är en av de varmaste i Toscana. Samma druva växer över hela Toscana men just här blir vinerna betydligt rikare, koncentrerade och aromatiska.

Champagne Paul Déthune – Ambonnay Grand Cru 

I en av de finaste Grand Cru byarna i Montagne de Reims, Ambonnay, växer bland de bästa Pinot druvorna i Champagne. Ambonnay är känt för sina producenter av Blanc de Noirs och Champagne Paul Déthune är definitivt en av de bästa Blanc de Noirs -producenterna.

Som med de flesta små producenter producerar de för lite och vi får vara tacksamma över den fördelning som kommer till Sverige. Vingårdarna ligger i vackra sydsluttningar, helt perfekta förhållanden för Pinot Noir druvan. Och vinerna blir helt fantastiska. 

Champagne Vilmart

Laurent, har en position som ”Krug bland odlarna”. Vilmarts viner har den komplexitet och elegans vi förväntar oss av ett stort lagringsbart vin. Och, som med de flesta stora viner, så lönar det sig att ha tålamod. För den behärskade samlaren väntar sanna vinupplevelser, framför allt för de som i sin källare har Vilmart Coeur du Cuvée. Tyvärr är tillgången begränsad, av totalt 115 000 flaskor produceras bara ett par tusen av denna härliga prestigechampagne.

Champagne Jacques Selosse

Anselme Selosse har revolutionerat Champagne! Som en av de verkliga ikonerna i vin-branschen har han under trettio år skapat skillnad!

Han får vår fulla uppmärksamhet när han engagerat talar om storheten i att lyssna på naturen, att anpassa sig till kretsloppet och symbiosen mellan jord, insekt, microorganism och planta. Han ger varje planta sin uppmärksamhet.

Hans storhet består i en intuitiv känsla för timing och samspel i vinmakandet. Champagne Jacques Selosse viner har ett alldeles eget uttryck. De är vinösa, uttrycksfulla viner med anmärkningsvärt lång eftersmak. De är koncentrerade med oxidationstoner, mineralitet och tydliga ektoner. Tankarna leds lätt till Bourgogner,

Bourgogne från Maison Chanzy

Man kan aldrig få nog av Bourgogne. Det finns mer att utforska och fler att lära känna. Vi är stolta att presentera den unge prisbelönte och omskrivne vinmakaren Jean Baptiste Jessiaume, talangfull frontfigur för Maison Chanzy i Bouzeron i Côte Chalonnaise.
Maison Chanzy – viner i modern stil med klassiskt anslag symboliserar stilen.
Enligt många experter en ”rising star” i Bourgogne.

Nyhet! Champagne Paul Bara från Bouzy

Låt oss introducera en mästare på Pinot Noir. Från den fina Grand Cry byn Bouzy kommer 100%  av druvorna till Chantal Baras fina champagner.

Förutom de aromatiska, komplexa champagnerna är de kända för sina fina roséer. Och för er som inte provat stilla rött vin från Champagne – deras Bouzy Rouge är kanske den finaste från regionen.

Domaine Darviot-Perrin

Bourgogne när det är som bäst! Vitvinsmästaren med Bourgognes kallaste källare. Didier och Geneviève i Meursault, övervakar noga varje steg i både vingård och källare.  Vissa årgångar uteblir när vinerna inte når upp till de högt ställda kvalitetskraven. Didier Darviots svärfar, Pierre Perrin var en legendarisk vinmakare i Meursault och Volnay. Tillsammans gjorde de egendomens första buteljering 1989. Idag förfogar familjen över 11 hektar vingårdar, många av de främsta juvelerna i Meursault finns representerade.

FLER PROVNINGAR KOMMER

Det råder champagnefeber i Sverige!
När våra tio producenter besökte Stockholm i november i fjol fick våra champagneentusiastiska kunder träffa och prova tillsammans med männen och kvinnorna – hantverkarna bakom vinerna.

Håll koll på mailen – det kan komma intressanta inbjudningar!