Chardonnay – Grand Cru – Blanc de Blancs!
Specialister på Blanc des Blancs och Chardonnay – denna eleganta, friska och underbara druva.
Champagne Legras & Haas, denna lilla pärla till producent hittar vi i en av de bästa Grand Cru byarna för Chardonnay, Chouilly i Côte des Blancs. Fundamentet till varumärket Legras & Haas har ursprung från 200 år, sju generationer vinodlare och tre generationer vinmakare. François Legras driver denna relativt nya champagnefirma (1991) tillsammans med sin tyskfödda fru Birgitte Haas. Deras tre söner Rémi, Olivier och Jérôme är aktivt involverade i allt från vinmakeri till export. Familjen förfogar över 14 hektar i Chouilly samt en liten vingård i Aÿ, där de odlar Pinot Noir till prestigevinet Cuvée Exigence. Champagne Legras & Haas använder endast ståltankar vilket i kombination med underbara druvor och bra vinmakeri ger stilrena och fräscha viner med en bra syra och elegant frukt.
