I den lilla byn Mesnil bakom en hög mur ligger en liten vingård. Här växer kanske champagnes mest mytomspunna druvor. När man skapar vin på elitnivå så handlar det om hundradelar, kanske tusendelar. I detta fall är det hundradelar av grader som gör skillnaden. Här i mitten av byn blir det några grader varmare och det bildas ett optimalt mikroklimat för chardonnaydruvan.
Champagne Clos du Mesnil 2002 – ett vin i elitklass
Resultatet upplevde vi en oktoberdag tillsammans med ett gäng champagneentusiaster. Vi fick detta vin serverat på plats i Clos du Mesnil – bara det i sig var pirrigt. Champagne Krug Clos du Mesnil är ett fulländat vin. En ordentlig syra vilket vi vet borgar för lång lagring. Vi kan bara gissa hur makalöst det kommer att bli med fler år på nacken. Helt klart, ett vin i elitklass.